Harmonização de Vinhos com Pratos Vegetarianos e Veganos: Um Guia Completo
A culinária vegetariana e vegana está a ganhar popularidade em todo o mundo, impulsionada por preocupações ambientais, éticas e de saúde. Com uma diversidade crescente de pratos que celebram ingredientes de origem vegetal, surge uma questão importante: como harmonizar esses pratos com vinhos de forma a realçar os sabores e criar experiências gastronómicas memoráveis? Este […]
